鸡蛋灌饼

何师傅鸡蛋灌制作，鸡蛋灌饼，馋嘴饼培训，卤肉，卤鸡黄金鸡配方，臭豆腐制作135.电话988.959.54 把锅烧热，将熟火腿丁，白糖，料酒下锅炒，待糖溶化渗入火腿时盛起备用。猪板油剁成碎泥备用。很多的朋友们做鸡蛋饼的时候，鸡蛋都灌不进去，怎样才可以做好吃的鸡蛋灌饼呢？做鸡蛋灌饼的制作技巧都有哪些呢？说起这些问题的话，是不是都还想要给朋友们非常不错的参考呢？鸡蛋灌饼的相关知识，都还可以给各位朋友们不错的启发，接下来的时间我们就一起来深入了解一下吧。
 
上次发过鸡蛋灌饼之后，有的朋友说还是灌不进鸡蛋，今天我推荐的这个秘方，你一定能灌进鸡蛋哦。

材料：面饼原料，面粉.盐，水，油酥原料，面粉色拉油，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末，火腿末，榨菜末，生抽，料酒，葱末

鸡蛋饼的做法1，面粉倒入容器中

鸡蛋饼的做法2，加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟

鸡蛋饼的做法3，面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了。

鸡蛋饼的做法4，鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好

鸡蛋饼的做法5，将醒好的面团分成四份


鸡蛋饼的做法7，包入油酥

鸡蛋饼的做法8，包好，收口

鸡蛋饼的做法9，将收口朝下，用擀面棍擀圆

鸡蛋饼的做法10，电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面

鸡蛋饼的做法11，见饼鼓起，用筷子挑起一个角

鸡蛋饼的做法12，挑好的样子，足够放鸡蛋了

鸡蛋饼的做法13，将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋

鸡蛋饼的做法14，灌好后的样子

鸡蛋饼的做法15，再翻面将两边烙成金黄色。

鸡蛋饼的小诀窍:1，面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。

鸡蛋饼的小诀窍:2，面一定要醒，不然不容易操作

鸡蛋饼的小诀窍:3，油酥和好后，稍稍有点形状就可以，

对于鸡蛋饼小诀窍的这些详细介绍，是不是都还可以给朋友们非常不错的一些参考吧，鸡蛋饼的相关知识，都有了一个很好的了解，希望可以得到各位的认可。